自製天然酵母作麵包(暢銷新裝版)

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底下是自製天然酵母作麵包(暢銷新裝版) 的內容簡介

□簡單方便的原種培養法

傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法，即使是初學者也能輕鬆上手。

□多種美味硬式麵包食譜，以及詳細的製作過程介紹

從鄉村麵包、棍子麵包、裸麥麵包到農家麵包等，一般常見的熱門麵包款式均有介紹，而最棒的是作者會根據自己的多年經驗來加入特別的小變化，讓平常吃慣的口味出現更豐富的變化。

□作者獨門小偏方

作者特別選出烘焙教室中最受歡迎的麵包種類，讓所有讀者在家輕鬆製作，與家人分享眾所喜愛的可口麵包。

□烘烤麵包之常見問題Ｑ＆Ａ

針對書中食譜以及一般烘烤麵包時容易遇到的問題，作者利用個人的豐富經驗逐一解答，讓初學者一看就懂，而中上級的人則可朝更高難度做挑戰！

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作者：太田幸子

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譯者：瞿中蓮
出版社：良品文化

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出版日期：2016/05/25
語言：繁體中文

商品網址: 自製天然酵母作麵包(暢銷新裝版)

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▲曾姓男子騎車自撞身亡，家屬無力處理後事，台南市善化分局交通分隊警員連榮宗協助募得喪葬費，獲得家屬深深感激。（圖／記者林悅翻攝）

記者林悅／南市報導

台19線130.9K處(西港大橋北往南離南端橋頭約50公尺處)，日前晚上發生一起機車自撞交通事故，曾姓傷者經119護送至安南醫院並施予急救，於21時許急救無效宣告不治，死者身後留有2子1女，妻子無力處理丈夫後事，台南市善化分局交通分隊警員連榮宗獲知上情，積極協助募得喪葬費，獲得家屬深深感激。

警方說，曾姓死者（男、53歲），租於台南市安南區，從事木工下包工作四處打臨工，當晚騎乘藍色重機車，未有酒精反應，其妻在安全帽加工廠擔任操作員，身後留有2子1女（大兒子服役中、女兒大四、小兒國小6年級），家中經濟拮据，未來不知該如何過下去，更無力處理死者後事。

善化分局交通分隊警員連榮宗獲知上情，主動向死者家屬關懷慰問，並積極幫忙聯繫是否有相關濟助團體，能伸出援手救急，終於替她們籌措到一筆急救金，由高雄市茄萣區「尚榮愛心會」蘇會長，允諾將處理所有喪葬事宜，家屬感謝不已，並頻向連警員道謝。

善化警分局長許坤田得知警員連榮宗的善心義舉後，給予高度肯定，對於員警主動幫助服務家境困難的民眾，將予以公開表揚，希望做為表率。

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